CARTA RESTAURANT

ENTRANTS FREDS

Tomàquet de temporada amb crema suau d'all-i-oli i alfàbrega
€10.75
Bol d'enciam romà, tomàquet de temporada, ceba tendra, pastanaga d'hort i olives de Kalamata
€10.75
Carpaccio de gambeta blanca de Vilanova
€15.90
Amanida de formatge de cabra amb infusió de fruits vermells i pebre Sichuan
€15.75
Seitons en vinagre amb oli d'all i julivert
€10.50
Ensaladilla russa "artesanal" amb becs de pa (especialitat)
€8.50
Ostres Guillardeu del nº2
€6.10
Anxoves de costa amb la nostra salsa especial de vermut (dos filets)
€3.95
Festival d’enciamets i tonyina amb la nostra salsa secreta
€13.80
Melva marinada amb soia
€12.00

ENTRANTS CALENTS

Musclos al vapor amb llimona, llorer i farigola
€11.85
Mini croquetes de musclos fetes a casa
€9.35
Patates amb all-i-oli i pebre blanc acabat de moldre
€8.50
Calamars saltejats al wok amb all, julivert i salsa de soja
€15.75
Calamars "sevillanos" enfarinats i fregits
€13.75
Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa
€9.35
Tallarines de platja saltejades
€15.90
Les nostres patates braves
€8.50
Morro de porc ibèric de gla (molt cruixent)
€8.50
Zamburinyes a la planxa amb la vinagreta del meu amic David del Molino de Urdániz
€19.90
Escamarlans de la llotja de Vilanova saltejats
€19.75
Ortiguilles de mar a l'andalusa
€15.85
Gambeta vermella de la llotja de Vilanova saltejada
€19.75
Gamba vermella mitjana de la llotja de vilanova a la planxa
€6.85
Preu per unitat
Sepionets a la planxa
€16.00

ARROSOS I FIDEUÀS

TOTS ELS ARROSOS MÍNIM 2 PERSONES I PREU PER PERSONA
Arròs de llagostins de la llotja de Vilanova i peus de Porc Ral desossats
€27.10
Arròs de verduretes (amb 20 classes de verdura escollides segons temporada)
€19.65
Arròs "homenatge al porc ibèric" amb trompetes de la mort
€19.65
Fideuà
€18.60
Arròs negre de sípia de platja
€19.65
Arròs de sobrassada de porc negre de Mallorca elaborada per Xesc Reina amb formatge de cabra "Blau de L'Avi Ton" de Robert Camps
€24.50
Arròs de ceps i ceba caramel-litzada acabat amb parmesà Reggiano Reserva i oli de tòfona blanca
€24.50
Arròs d'aletes de pollastre i gamba vermella de Vilanova a l'allet
€34.70
Arròs d’ortiguilles de mar i papada 100% gla amb acabat en directe
€25.00
Arròs mar i muntanya de rovellons i rossellones
€21.00

ARROSOS MARINERS

TOTS EL ARROSOS MÍNIM 2 PERSONES I PREU PER PERSONA
Arròs de llamàntol
€28.50
Arròs parellada de gambeta blanca de Vilanova a l'all cremat
€25.95
Arròs a la marinera
€21.85
Arròs de gamba vermella de la llotja de Vilanova
€34.70
Arròs de cloïsses de Carril i alga Codium (caixalada de mar)
€25.30
Arròs de crancs i galeres
€18.60
Arròs d'escamarlans de platja
€21.85
Arròs de nècores
€28.30
Arròs de Gambot de Huelva
€36.50

ARROSOS CALDOSOS

TOTS ELS ARROSOS MÍNIM 2 PERSONES I PREU PER PERSONA
Arròs caldós de cloïsses de Carril
€25.75
Arròs caldós de llamàntol "a l'estil del nostre amic Manel"
€31.80
Arròs caldós de nècores
€32.00

EL NOSTRE PEIX SALVATGE DE LA LLOTJA DE VILANOVA

Preguntar al nostre personal de sala, quin peix tenim avut…
€29.00
Guarniciones: patates fregides artesanals o amanida

PER ALS NENS

Espaguetis amb tomàquet
€11.50
Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa amb patates fregides "artesanes"
€11.50
Tires de pollastre amb un empanat molt cruixent i patates fregides "artesanes"
€14.75
Pa
€1.60
Pa sense gluten
€2.60
Pa amb tomàquet
€2.90

POSTRE

Pomes al forn "de cullerada" amb canyella, vainilla de Tahití, gelat de vainilla i caramel
€8.50
Taronges caramel-litzades amb mousse de xocolata blanca
€7.75
Arròs amb llet elaborat amb arròs bomba seleccionat
€7.50
(opcional sense lactosa, sumplement de 1€)
Sopa de coco amb daus de pinya dolça de Costa Rica, feta amb llet natural de coco
€8.70
Daus de pinya dolça de Costa Rica amb escuma de crema catalana cremada
€8.50
Iogurt grec amb una infusió de fruits vermells i pebre Sizchuan
€6.50
Catànies de Vilafranca del Penedès (6 unitats)
€5.80
Flam d'ou ecològic casolà
€5.50
(amb nata casolana, suplement de 1.75€)
Mousse de xocolata amb infusió de fruits vermells I pebre Sichuan
€7.50
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fosa
€8.50
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fosa sense gluten
€9.50
Pastís de formatge fet a casa "Brutal"
€8.75
"Torrija" caramel-litzada amb pa de brioix i gelat de llet merengada (Brutal)
€8.75
Sorbet de llimona amb cava
€7.50
Bola de gelat: xocolata, maduixa, nata, vainilla, turró, llimona o llet merengada
€2.95
(únicament la de vainilla i la de llimona son aptes per a celíacs)

PER HARMONITZAR AMB LES NOSTRES POSTRES

Copa de licor de Jengibre natural
€5.90
Copa de Moscatel Floralis
€5.90
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

ENTRANTS FREDS

Ceviche de melva
€14.50
Melva marinada amb soia
€12.00
Tartar de melva
€14.40
Tartar de serviola
€15.50
Ceviche de serviola
€15.50

ENTRANTS CALENTS

Mini Cananes de Vilanova saltejades al wok amb oli d'all i julivert i soja
€12.00
Pop de Vilanova mig fregit sencer amb maionesa de kinchy
€9.00
Preu per peça
Sepionets a la planxa
€15.00
Punta fresca “calamarsons” a l'andalusa
€16.80
Croquetes de Melsa fumada de polp vermell de roca
€1.80
Preu per unitat
Mini hamburguesa de melva amb maionesa de kimchi i vinagreta de gingebre
€4.80
Mini hamburguesa de gamba blanca de Vilanova amb maionesa de kimchi i vinagreta de gingebre
€5.50
Gamba panxuda de Vilanova a l'andalusa
€15.50
Ventresques de serviola en fritada
€14.50
Calamar de Vilanova a la romana
€17.50
Tires de llom baix al pebre verd
€18.50
El nostre xató
€15.50

ARROSSOS

POSTRES

Servei pastís
€2.00
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

ARRÒS DEL DIA

De dilluns a divendres migdia excepte el mes d'agost, dies festius, ponts i festes locals de Barcelona, Tarragona i nacionals. MÍNIM 2 PERSONES
Fideuà negre amb all-i-oli
€12.50
Arròs de pollastre i verduretes
€12.50
Arròs de galeres amb musclos i sípia de platja
€12.50
Arròs de crancs amb musclos i sípia de platja
€12.50
Arròs de calamars amb musclos
€12.50
Arròs de sípia amb musclos
€12.50
Arròs mar i muntanya de pollastre de corral i gamba blanca de Vilanova amb musclos i sípia de platja
€12.50
Arròs de xampinyó i gírgoles amb sípia de platja i musclos de roca
€12.50
Arròs de costella de porc amb pebrots verds fregits
€12.50
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

CAVA, ESCUMÓS, ANCESTRAL

Espumasol
€16.00
Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Mas Candí Brut Nature
€19.00
Xarel·lo, Macabeu, Sumoll i Parellada
Aa Mirgin D’alta Alella (Ecològic) Brut Nature
€25.50
Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Castellroig Brut Nature
€24.50
Macabeu, Parellada i Xarel·lo Chardonnay
Gramona Imperial Gran Reserva Brut
€36.50
Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay
At Roca Brut Reserva
€26.50
Macabeu, Xarel·lo, Parellada
Recaredo Brut Nature (Agr. Biodinàmica)
€35.50
Macabeu, Xarel·lo, Parellada
Esparter D’at Roca Brut Reserva Barrica
€33.50
Macabeu
Vilarnau Brut Nature Vintage
€19.50
Macabeu, Parellada i Chardonnay
Billecart-Salmon Brut Rosé
€99.00
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier (D.O.Champagne)
Vinel·lo Blanc Ancestral De Partida Creus (Natural)
€33.00
Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Pansé i Parellada
Tinc Set Ancestral De Mas Candí (Natural)
€20.50
Macabeu i Xarel·lo
La Resistencia Activa Ancestral (Natural)
€30.00
Verdejo (V.T.Castilla y León)
Ancestral De La Cristina (Natural)
€32.00
Macabeu (Conca de Barberà)
Espumasol Rosat
€18.00
Pinot noir i Garnatxa
De Nit De Raventós I Blanc (Rosat, Brut)
€27.50
Macabeu,Xarel·lo, Parellada i Monastrell
Afinador De Estrellas Ancestral De Microbio Wines (Rosat, Natural)
€37.00
Rufete (V.T.Castilla y León)
Rietsch Crémant D'Alsace Extra Brut (Espumoso)
€34.00
Auxerrois, Chardonnay, Riesling
Bordelet Poiré Authentique (Sidra)
€28.00
20 variedades de perales
Bordelet Poiré Granit (Sidra)
€45.00
30 variedades de perales
Bordelet Sidre Brut (Sidra)
€24.00
30 variedades de manzanos
Bordelet Sidre Tendre (Sidra)
€24.00
30 variedades de manzanos
Sextant L'Ecume (Ancestral)
€45.00
Aligoté, Pinot noir
Nuria Renom The Pinky Way (Ancestral)
€36.00
Tempranillo, Moscat de Alejandría
Xl Ancestral De Partida Creus
€29.00
Xarel·lo

VI BLANC I XAREL·LOS DEL PENEDÈS

XAREL·LOS
Desig de Mas Candí
€17.50
Sicus Cartoixà
€22.50
Calcari De Parés Baltà
€21.15
Sicus Cartoixà Marí (Vermell)
€25.50
La Fusta De La Salada (Natural)
€24.50
La Bufarella De La Salada (Natural)
€29.50
Can Sumoi Xarel·Lo (Natural)
€22.50
Viladellops
€17.00
Qx 4 De Mas Candí
€28.00
XL De Partida Creus
€27.00

VI BLANC

Rack De Microbio Wines (Natural)
€29.50
Verdejo (V.T.Castilla y León)
Sandrigo (Natural)
€28.00
Firulano (Italia)
Dodon (Natural)
€39.00
Firulano, Sauvignon, Pinot Blanco (Italia)
Bruno Duchêne La Luna Blanco (Natural)
€45.00
Xarel·lo, Vermenino del Rosello, Chardonnay
Château De Béru Chablis Montserre (Natural)
€65.00
Chardonnay 100%
Gauby Calcinaires Blanco (Natural)
€37.00
Macabeu, Muscat, Chardonnay
L ́Octavin Muscattt (Orange Natural)
€47.00
Muscat, 100%
Berrux Le Petit Têtu (Natural)
€48.00
Chardonnay 100%
Sextant Clin D'Oeil (Orange)
€46.00
Viognier, Gamay
La Foradada Blanc
€21.00
Garnatxa blanca 100%
Le Petit Gimios
€45.00
Muscat
Radikon Pinot Grigio Sivi
€56.00
Pinot Grigio 100%
Els Bassots 2020
€28.00
100% chenin blanc
Mas Del Gaio 2019 (Natural)
€34.00
50% Parellada, 25% Garnatxa blanca, 25% Macabeu de 100 anys
Els Bassotets 2020
€20.50
Chenin blanc, Macabeu
Augustus Primer Blanc
€18.00
Xarel·lo, Sauvignon blanc, Malvasia de Sitges, Macabeu D.O Penedès
Ca N’Estruc (Natural)
€24.50
Garnatxa Blanca, Macabeu, Muscat, Xarel·lo
L’Abrunet de Frisach Blanc
€17.50
Garnatxa Blanca

VI ROSAT

Can Sumoi La Rosa (Natural)
€22.50
Sumoll, Parellada i Xarel·lo
Jané Ventura Rosat Selecció
€17.50
Garnatxa tinta, Ull de Llebre i Sumoll (D.O.Penedès)
Masia La Sala De Domènech Vidal
€15.00
Merlot, Sumoll i Ull de Llebre (D.O. Penedès)
Yoyo Vent Debout (Natural)
€29.00
Cariñena 100% viñedos de 80 años
Enjoy De Bodegas Cueva (Natural)
€19.00
Tardana i Macabeu amb líes de Bobal (Utiel-Requena, Valencia)
Rosa Del Desierto De Naranjuez (Natural)
€25.00
Pinot Noir (Granada)
Bellotti De Stefano Belloti (Natural)
€31.50
Merlot (Piemonte, Itàlia)
Nas de Gegant (Natural)
€32.00
Trepat, Garnatxa tinta

VI NEGRE

Viladellops
€19.00
Garnatxa Negra (D.O.Penedès)
Can Feixes
€19.50
Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot (D.O.Penedès)
Masia La Sala de Domènech Vidal
€14.95
Ull de Llebre, Cabernet S. i Garnatxa (D.O.Penedès)
Ninja de las Uvas (Natural)
€28.00
Garnatxa (D.O.Bullas)
Altaroses De Joan d’Anguera (Agr. Biodinàmica)
€24.50
Garnatxa (D.O. Montsant)
Finca l’Argatà De Joan d’Anguera (Agr. Biodinàmica)
€33.90
Garnatxa i Sirà (D.O.Montsant)
Bourgogne Rouge (Natural)
€39.00
Pinot Noir (França)
Cabories Celler Mas Candí (Natural)
€24.50
Sumoll, Mandó i Xarel·lo (D.O. Penedès)
Sierra Cantabria Selección
€17.00
Tempranillo (D.O.Q. Rioja)
Urbión Crianza, Miguel Ángel Rodríguez
€28.50
Tempranillo i Garnatxa (D.O.Q. Rioja)
Rayos Uva, Oliviere Riviére
€22.50
Tempranillo, Garnatxa i Graciano (D.O.Q. Rioja)
Peña El Gato De Juan Carlos Sancha (Natural)
€29.50
Garnatxa (D.O.Q. Rioja)
Clos Lojen De Juan Antonio Ponce
€18.50
Bobal (D.O. Manchuela)
Pirita Crianza De Charlotte Allen
€27.00
Tempranillo, Juan García y Rufete (D.O.Arribes)
Pago De Los Capellanes Criança
€45.00
Tempranillo i C.Sauvignon (D.O.Ribera del Duero)
La Del Terreno
€32.00
Manastrell
Le Petit Gimios (Natural)
€45.00
Carinyena i Garnatxa Negra (Languedoc-Rosselló, França)
Cillar
€19.50
Tinta del País (D.O. Ribera del Duero)
L’Abrunet De Frisach Terra Alta
€16.50
Garnatxa tinta i Cariñena
Perpétuelle No5 (Natural)
€27.00
Tempranillo, Carinyena, Sirà i Garnatxa de Wim Wagemans (Languedoc, França)
Le Petit Domaine De Gimios (Natural) Carinyena I Terret
€41.50
(Languedoc-Rosselló, França)
Simon Busser “Tannat” (Natural)
€28.00
Tannat (Sud-ouest, França)
Les Saint Martin De Les Roches Sèches (Natural)
€32.00
Cabernet Franc i Grolleau (Anjou, França)
Volée D’quilles De François Écot (Natural)
€32.00
Gamay (Bourgogne, França)
Songes de François Écot (Natural)
€26.00
Gamay (Bourgogne, França)
Spätburgunder De Michael Teschke (Natural)
€39.00
Pinot Noir (Weingut, Alemanya)
Vaste Prográmme De Les Maou (Natural)
€23.00
Carinyena (Rhone, França)
Frit Confit De Alexandre Dalet (Natural)
€33.50
Garnatxa i Carinyena (Provença, França)
Bruno Duchêne La Luna Tinto (Natural)
€45.00
Garnatxa tinta, Garnatxa gris
Domaine De L'Octavin Dorabella (Natural)
€62.00
Poulsard 100%
Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru Les Mitans 2016 (Natural)
€80.00
Pinot noir 100%
Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru Les Mitans 2014 (Natural)
€85.00
Pinot noir 100%
Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru Les Mitans 2009 (Natural)
€115.00
Pinot noir 100%
Rossignol Changarnier Bourgogne Vieilles Vignes 2015 (Natural)
€55.00
Pinot noir 100%
Foillard Morgon Côte Du Py (Natural)
€52.00
Gamay 100%
Foillard Morgon Elles
€42.00
Gamay 100%
Joan D ́Anguera L ́Hostal (Natural)
€125.00
Cariñena 100% viñedos de 80 años
Joan D ́Anguera Vinya De La Gloria (Natural)
€80.00
Garnatxa 100%
Le Temps Fait Tout Tinto (Natural)
€26.00
Carinyena, garnatxa negra, syrah
Pierre Cotton Gamay (Natural)
€25.00
Gamay 100%
Pierre Cotton Fleurie Poncié (Natural)
€42.00
Gamay 100%
Sextant Côteaux Bourguignons (Natural)
€32.00
Gamay, Pinot Noir
Sextant Bourgogne Pinot Noir (Natural)
€48.00
Pinot Noir 100%
Yoyo Akoibon (Natural)
€47.00
Garnatxa, Monsatrell
Domaine De L'Octavin Elle Aime (Natural)
€65.00
Pinot Noir, Chardonnay
Le Temps Des Cerises Les Lendemains Qui Chantent (Natural)
€48.00
Garnatxa 100%
Carmen 2018 (Natural)
€46.00
Cabernet franc
Nas Del Gegant 2018 (Natural)
€25.00
Garnatxa tinta, Merlot, Samsó
Pólvora
€35.00
Trepat 100%
La Llopetera
€32.00
100% pinot

MAGNUM

VI ESCUMÓS
Brutal Cueva Ancestral Blanc (Natural)
€49.00
Moscatell (Utiel-Reguena, València)
Nas del Gegant 2019
€48.00
70% Merlot, 15% Garnatxa Tinta, 15% Sumoll
Vamos Vamos Magnum
€82.00
Cariñena, Sumoll, Macabeu
Constel·lació del Triangle (Magnum, Blanc)
€62.00
Garnatxa, Parellada, Albariño
Els Bassotets 2018 (Magnum, Blanc)
€48.00
Macabeu, Sumoll, Parellada

EL RACÓ DELS BRUTALS

Brutal Cueva Ancestral Blanc (Natural)
€25.00
Moscatell (Utiel-Reguena, València)
Brutal Partida Creus Blanc (Natural)
€25.00
Vinyater, S.Parent, Xarel·lo, Cartoixà Vermell i Blanc de Sumoll (Bonastre, Penedès)
Brutal Blanc De Microbio Wine (Natural)
€30.00
Verdejo, (Nieva, Segovia)
Brutal Naranjuez Rosat (Natural)
€25.00
Garnatxa, Pinot Noir, C.Franc, C.Sauvignon i Tempranillo (Granada)
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

APERITIUS

Bossa de patates xips amb la nostra salsa especial de vermut casolana feta a casa
€2.95
Olives farcides d'anxova
€3.50
Olives de kalamata
€4.10

FREDS

Tomàquet de temporada amb crema suau d'all-i-oli i alfàbrega
€10.50
Ensaladilla russa "artesanal" amb becs de pa (especialitat)
€8.35

LLAUNES

Escopinyes amb llimona o amb la nostra salsa especial de vermut feta a casa
€13.50

DEL MAR

Ostras Guillardeu del No2 (unitat)
€5.95
Anxoves de costa amb la nostra salsa especial de vermut (dos filets)
€3.85
Seitons en vinagre amb oli d'all i julivert
€10.20
Carpaccio de gamba blanca de Vilanova
€15.90

WOK

Calamars saltejats al wok amb all, julivert i salsa de soja
€15.50
Escamarlans de la llotja de Vilanova saltejats saltejats
€19.75
Gambeta vermella de la llotja de Vilanova saltejada
€19.75
Tallarines de platja saltejades
€15.60

VAPOR

Musclos al vapor amb llimona, llorer i farigola
€11.25

FREGITS

Les nostres patates braves "artesanes"
€8.25
Patates amb all-i-oli i pebre blanc acabat de moldre
€8.25
Mini croquetes de gallina de granja fetes a casa
€9.35
Ortiguilles de mar a l'andalusa
€15.60
Mini croquetes de musclos fetes a casa
€9.35
Calamars "sevillanos" enfarinats i fregits
€13.50
Morro de porc Ibèric de gla
€8.35
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo

Descarrega les cartes en PDF